السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
زراعة الطماطم داخل البيوت المحمية.
----------------------------------------
في السنوات الأخيرة مع زيادة الأسعار وكثرة الأمراض التي تصيب مختلف الزراعات أصبح حال المزارع كل يوم في تدهور من سئ إلي أسوأ وذلك بسبب الإخفاقات التي تتم للمزارعين بسبب إنتشار الأمراض والظروف الجوية السيئة وإرتفاع الأسعار وغيره فعند نزولي لمزارع كثيرة وبالأخص هذا الموسم وجدت مدي المعاناه التي يعاني منها الفلاحين وأن معظم المزارع لا تخلوا من تلك المشاكل وبالأخص مزارع الطماطم لأن الطماطم هي عصب العروه الصيفية والتي يبني عليها المزارع آمال كبيرة وهذا مادفعني إلى التحدث عن هذا الموضوع ولكن بشكل مختلف شكل يساعد المزارع علي مواجهة تلك الظروف الصعبة فانتشار أمراض التربة والأمراض الفطرية والحشريه أصبحت تستنزف جيوب المزارعين دون جدوى.
ولذا قررت أن أتحدث عن أحد هذه الطرق المهمة التى تساعد المزارع علي مواجهة هذه الظروف الصعبة وهي زراعة الطماطم داخل البيوت المحمية فأنا أعلم جيداً أن الموضوع مكلف في الفترة الأولي ولكن المردود يكون جيد فالطماطم المتسلقه تمكث حوالي عام في الأرض غير الطماطم التي تزرع في الحقل المكشوف تمكث حوالي 6 شهور وبالتالي يلجأ المزارع إلي تكرار نفس بنود المصاريف مرتين في الموسم مما يكون عبء كبير عليه وأيضا من ضمن مشاكل الزراعة المكشوفه أن معظم المزارع تزرع بتوقيت وأحد بالتالي ينزل الإنتاج في فترة معينة من العام مما ينتج عنه أن المعروض أكثر من المطلوب وبالتالي تكون الأسعار سيئة خلاف الطماطم داخل الصوب تكون فترة الجمع طويلة وبالتالي تصادف جميع الأسعار الجيده والغير جيدة ناهيك علي أن أسعار الطماطم المتسلقه أفضل من الطماطم التي تزرع في الحقل المكشوف ويرجع ذلك إلى جودة الثمار وإقبال شركات التصدير عليها بالإضافة إلي توفير أكثر من 50% من المبيدات المستهلكة بسبب تعرض الطماطم المكشوفه إلي الآفات والعوامل الجوية المباشرة .
أولاً. المواعيد الملائمة لزراعة الطماطم داخل البيوت المحمية.
الطماطم داخل البيوت المحمية يمكن أن تزرع علي مدار الموسم داخل الصوب ولكن يفضل زراعتها في عروتيين رئيستين وذلك بسبب المشاكل تحدث لطماطم داخل الصوب بسبب إرتفاع درجات الحرارة مما يؤثر على عمليه عقد الثمار والعروه الأولي هي .
العروه ربيعة تبدأ في أواخر مارس وهذه العروه لاتتناسب مع المزارعين الصغار بسبب قصر فتره مكثها في الأرض وضعف الإنتاج بسبب دخولها علي درجات الحرارة المرتفعة مما يؤثر على الإنتاج وتنتهي هذا العروه مبكراً وهذا لا يتناسب مع كمية المصاريف التي صرفت عليها ولكن تصلح لشركة التصدير لانها تلبي احتياجاتهم لسوق الخارجي وبالتالي فرق السعر يعوض الإنتاج .
وعروه شتوية وهذه العروه من أنجح العروات وتتناسب مع جميع المزارعين وتبدأ من أوائل شهر سبتمبر الي النصف الأول من أكتوبر .
* الظروف الجوية المناسبة .
1 - الحرارة : هناك ثلاث مراحل مهمة في حياة نبات الطماطم وهي مرحلة تحضين البذره والإنبات ومرحلة تكوين النمو الخضري والعقد والتزهير .
أولاً : الانبات وهو يحتاج درجة حرارة من 22 - 27م للحصول على أعلى نسبة إنبات .
ثانياً: النمو الخضري وهو يلزم أن يكون درجة الحرارة ليلاً من 15 - 17م ونهاراً يحتاج من 23 -26 م وعندما تقل درجة الحرارة عن 10م يتوقف النمو الخضري نهائياً.
ثالثاً: العقد والتزهير وهي من 20 -25م أفضل درجة لإتمام عمليه العقد والتزهير.
2- الرطوبة : وهي من أخطر المشاكل التي تواجة المزارع داخل الصوب وعدم توافر الخبره لإدارة هذه العمليه ينتج عنها خسائر كبيرة وفي بعض الأحيان تؤدي إلي تدمير المحصول بأكملة ولذا الرطوبة الجوية المناسبة هي من 50 -60 % ويجب ملاحظة الرطوبة داخل الصوب ملاحظة جيدة ودقيقة لأن الرطوبة عند ارتفاعها تسبب إنتشار الأمراض الفطرية وتقلل نسبه العقد كما ان زيادة الرطوبة الجوية قد تؤدى إلى تشقق الثمار ولذلك يجب الإهتمام بتهويه الصوب عند زيارة الرطوبة الجوية ويمكن معرفة ذلك بوضع أجهزه داخل الصوب وهي غير مكلفة.
* إختيار الأصناف.
نظراً لتكلفه العالية لمنشآت الصوب وأسعار البذور يجب إستعمال أصناف طماطم خاصة تمتاز بالإنتاجيه العاليه والصفات المرغوبة بالنسبة للون والطعم والصلابه وتحمل الشقق والتخزين ومقاومة الأمراض وغير محدوده النمو ولها القدرة علي العقد والأزهار لفتره طويلة وعلي ذلك فهي تستمر لموسم نمو طويل عكس الأصناف محدودة النمو والتي تزرع في الحقل المكشوف ويجب أن تكون هذه الأصناف مقاومة للأمراض مثل النيماتودا والفرتسيليوم والفيوزاريوم وفيرس ميوزيك الدخان مثل صنف روزالينا و 06 .
التربية.
التربية في معادها من أهم عوامل النجاح داخل الصوب ولكن التربية لها أكثر من طريقه وبالتالي فهي تعتمد علي الخبرة والمهارة وعلي الغرض من زراعة الطماطم هل هي سوق محلي أو تصدير أو غير ذلك فيمكن تربيه الطماطم علي الفرع الرئيسي فقط وإزالة جميع الأفرع الجانبية أول بأول ويجب عدم ترك النموات الجانبية تزيد عن 5-10 سم حتي لاتكبر وعند إزالتها يؤدي إلي أحداث جروح لنبات وبالتالي يزيد من خطر إصابتها بالأمراض الفطرية وقبل أن تقترب الطماطم من حامل الثمار ب 50سم يتم ترقيد الطماطم وهذه العملية تحتاج خبره ومهارة عاليه وفي هذه الحالة يمكن أن يصل طول النبات الواحد أكثر من 10 أمتار لأن من المعروف أن أصناف الطماطم المتسلقه غير محدودة النمو
ويوجد أيضاً طرق أخري لتربية ولكن لا أريد تشتيت المزارعين ومن ارادا معرفه باقي الطرق يمكنه التواصل معي.
* عمليات الخدمة .
يحتاج فدان الطماطم داخل الصوب حوالي 10م سبلة كتكوت بياض و 20 متر كمبوست حيواني + 300 ك سوبر ناعم + 80 ك كبريت كفر الزيات وتضع هذه الخدمه ثم تفرم بالعزاقه حتي يتم تجانس الخدمة مع التربه حتي لا ينتج مشاكل في الفتره الأولي من عمر النبات .
* الإنتاج .
ينتج فدان الطماطم الواحد داخل الصوب من 70 -100 طن حسب الصنف والظروف المحيطة من خبره وعمال مهره والتربيه في معادها وجوده التربة وخلافة.
* ملاحظات مهمة .
من المعروف أن الطماطم تتبع العائلة البازنجانية ولكن أزهار الطماطم تعقد ذاتياً في الظروف العاديه حيث أن الأعضاء الذكرية والانثويه موجودة على نفس الزهرة إلا أن داخل الصوب وبسبب قله التهوية يجب هز النبات أو النورات الزهرية لكي تتم عملية التلقيح بشكل جيد وتتم عمليه الهز بطرق عديدة منها.
_ الهز بواسطة ماتور الرش الظهري .
_ و بالطرق الميكانيكية ( بالأيدي ) .
_ ويمكن التلقيح بواسطة وضع خلايا النحل ولكن يجب إبعاده عند الرش بمبيدات سامه .
_ في حالة إنخفاض الحرارة عن 14م لا تعقد الثمار .
* الأمراض
من أهم وأخطر الأمراض التي تصيب الطماطم سواء إذا كانت مكشوفة أو مغطاة هي .
* أولاً : الأمراض الفطرية
_ الندوة المتأخرة .
_ الندوة المبكرة .
_ العفن الرمادي .
_البياض الدقيقي .
*ثانياً : الأمراض الحشرية .
- توتا ابسلوتا .
- الذبابة البيضاء .
- التربس .
- صانعه الأنفاق .
- دوده ثمار الطماطم .
* ثالثاً : الأمراض الفيروسية .
فيروس التفاف واصفرار الأوراق .
- فيروس ميوزايك الدخان .
* رابعا : أمراض التربة .
- فيوزاريوم .
- فيرتسيليوم .
- ريزكتونيا .
- نيماتودا تعقد الجذور .
*خامساً : أمراض فسيولوجية.
- عفن الطرف الزهري .
- لسه الشمس .
ونترك لكم صور بمعظم الأمراض التي تصيب الطماطم .
وفي النهاية بالرغم من أن كتابه هذا البوسط أخذ وقت وجهد كبير مني ولكن أتمنى أن أكون قد وفقت فيه وقدمت للمزارع ولو بعد معلومة بسيطة تعود عليه بالنفع .
وأخيراً أسألكم الدعاء لأمي وأبي بالصحة والعافية .
أخوكم المهندس/ محمد خيري
مدير مزارع شركة الحسام
موبايل/ 01009123856
إيميل/ mkhairy945@gmail.com
زراعة الطماطم داخل البيوت المحمية.
----------------------------------------
في السنوات الأخيرة مع زيادة الأسعار وكثرة الأمراض التي تصيب مختلف الزراعات أصبح حال المزارع كل يوم في تدهور من سئ إلي أسوأ وذلك بسبب الإخفاقات التي تتم للمزارعين بسبب إنتشار الأمراض والظروف الجوية السيئة وإرتفاع الأسعار وغيره فعند نزولي لمزارع كثيرة وبالأخص هذا الموسم وجدت مدي المعاناه التي يعاني منها الفلاحين وأن معظم المزارع لا تخلوا من تلك المشاكل وبالأخص مزارع الطماطم لأن الطماطم هي عصب العروه الصيفية والتي يبني عليها المزارع آمال كبيرة وهذا مادفعني إلى التحدث عن هذا الموضوع ولكن بشكل مختلف شكل يساعد المزارع علي مواجهة تلك الظروف الصعبة فانتشار أمراض التربة والأمراض الفطرية والحشريه أصبحت تستنزف جيوب المزارعين دون جدوى.
ولذا قررت أن أتحدث عن أحد هذه الطرق المهمة التى تساعد المزارع علي مواجهة هذه الظروف الصعبة وهي زراعة الطماطم داخل البيوت المحمية فأنا أعلم جيداً أن الموضوع مكلف في الفترة الأولي ولكن المردود يكون جيد فالطماطم المتسلقه تمكث حوالي عام في الأرض غير الطماطم التي تزرع في الحقل المكشوف تمكث حوالي 6 شهور وبالتالي يلجأ المزارع إلي تكرار نفس بنود المصاريف مرتين في الموسم مما يكون عبء كبير عليه وأيضا من ضمن مشاكل الزراعة المكشوفه أن معظم المزارع تزرع بتوقيت وأحد بالتالي ينزل الإنتاج في فترة معينة من العام مما ينتج عنه أن المعروض أكثر من المطلوب وبالتالي تكون الأسعار سيئة خلاف الطماطم داخل الصوب تكون فترة الجمع طويلة وبالتالي تصادف جميع الأسعار الجيده والغير جيدة ناهيك علي أن أسعار الطماطم المتسلقه أفضل من الطماطم التي تزرع في الحقل المكشوف ويرجع ذلك إلى جودة الثمار وإقبال شركات التصدير عليها بالإضافة إلي توفير أكثر من 50% من المبيدات المستهلكة بسبب تعرض الطماطم المكشوفه إلي الآفات والعوامل الجوية المباشرة .
أولاً. المواعيد الملائمة لزراعة الطماطم داخل البيوت المحمية.
الطماطم داخل البيوت المحمية يمكن أن تزرع علي مدار الموسم داخل الصوب ولكن يفضل زراعتها في عروتيين رئيستين وذلك بسبب المشاكل تحدث لطماطم داخل الصوب بسبب إرتفاع درجات الحرارة مما يؤثر على عمليه عقد الثمار والعروه الأولي هي .
العروه ربيعة تبدأ في أواخر مارس وهذه العروه لاتتناسب مع المزارعين الصغار بسبب قصر فتره مكثها في الأرض وضعف الإنتاج بسبب دخولها علي درجات الحرارة المرتفعة مما يؤثر على الإنتاج وتنتهي هذا العروه مبكراً وهذا لا يتناسب مع كمية المصاريف التي صرفت عليها ولكن تصلح لشركة التصدير لانها تلبي احتياجاتهم لسوق الخارجي وبالتالي فرق السعر يعوض الإنتاج .
وعروه شتوية وهذه العروه من أنجح العروات وتتناسب مع جميع المزارعين وتبدأ من أوائل شهر سبتمبر الي النصف الأول من أكتوبر .
* الظروف الجوية المناسبة .
1 - الحرارة : هناك ثلاث مراحل مهمة في حياة نبات الطماطم وهي مرحلة تحضين البذره والإنبات ومرحلة تكوين النمو الخضري والعقد والتزهير .
أولاً : الانبات وهو يحتاج درجة حرارة من 22 - 27م للحصول على أعلى نسبة إنبات .
ثانياً: النمو الخضري وهو يلزم أن يكون درجة الحرارة ليلاً من 15 - 17م ونهاراً يحتاج من 23 -26 م وعندما تقل درجة الحرارة عن 10م يتوقف النمو الخضري نهائياً.
ثالثاً: العقد والتزهير وهي من 20 -25م أفضل درجة لإتمام عمليه العقد والتزهير.
2- الرطوبة : وهي من أخطر المشاكل التي تواجة المزارع داخل الصوب وعدم توافر الخبره لإدارة هذه العمليه ينتج عنها خسائر كبيرة وفي بعض الأحيان تؤدي إلي تدمير المحصول بأكملة ولذا الرطوبة الجوية المناسبة هي من 50 -60 % ويجب ملاحظة الرطوبة داخل الصوب ملاحظة جيدة ودقيقة لأن الرطوبة عند ارتفاعها تسبب إنتشار الأمراض الفطرية وتقلل نسبه العقد كما ان زيادة الرطوبة الجوية قد تؤدى إلى تشقق الثمار ولذلك يجب الإهتمام بتهويه الصوب عند زيارة الرطوبة الجوية ويمكن معرفة ذلك بوضع أجهزه داخل الصوب وهي غير مكلفة.
* إختيار الأصناف.
نظراً لتكلفه العالية لمنشآت الصوب وأسعار البذور يجب إستعمال أصناف طماطم خاصة تمتاز بالإنتاجيه العاليه والصفات المرغوبة بالنسبة للون والطعم والصلابه وتحمل الشقق والتخزين ومقاومة الأمراض وغير محدوده النمو ولها القدرة علي العقد والأزهار لفتره طويلة وعلي ذلك فهي تستمر لموسم نمو طويل عكس الأصناف محدودة النمو والتي تزرع في الحقل المكشوف ويجب أن تكون هذه الأصناف مقاومة للأمراض مثل النيماتودا والفرتسيليوم والفيوزاريوم وفيرس ميوزيك الدخان مثل صنف روزالينا و 06 .
التربية.
التربية في معادها من أهم عوامل النجاح داخل الصوب ولكن التربية لها أكثر من طريقه وبالتالي فهي تعتمد علي الخبرة والمهارة وعلي الغرض من زراعة الطماطم هل هي سوق محلي أو تصدير أو غير ذلك فيمكن تربيه الطماطم علي الفرع الرئيسي فقط وإزالة جميع الأفرع الجانبية أول بأول ويجب عدم ترك النموات الجانبية تزيد عن 5-10 سم حتي لاتكبر وعند إزالتها يؤدي إلي أحداث جروح لنبات وبالتالي يزيد من خطر إصابتها بالأمراض الفطرية وقبل أن تقترب الطماطم من حامل الثمار ب 50سم يتم ترقيد الطماطم وهذه العملية تحتاج خبره ومهارة عاليه وفي هذه الحالة يمكن أن يصل طول النبات الواحد أكثر من 10 أمتار لأن من المعروف أن أصناف الطماطم المتسلقه غير محدودة النمو
ويوجد أيضاً طرق أخري لتربية ولكن لا أريد تشتيت المزارعين ومن ارادا معرفه باقي الطرق يمكنه التواصل معي.
* عمليات الخدمة .
يحتاج فدان الطماطم داخل الصوب حوالي 10م سبلة كتكوت بياض و 20 متر كمبوست حيواني + 300 ك سوبر ناعم + 80 ك كبريت كفر الزيات وتضع هذه الخدمه ثم تفرم بالعزاقه حتي يتم تجانس الخدمة مع التربه حتي لا ينتج مشاكل في الفتره الأولي من عمر النبات .
* الإنتاج .
ينتج فدان الطماطم الواحد داخل الصوب من 70 -100 طن حسب الصنف والظروف المحيطة من خبره وعمال مهره والتربيه في معادها وجوده التربة وخلافة.
* ملاحظات مهمة .
من المعروف أن الطماطم تتبع العائلة البازنجانية ولكن أزهار الطماطم تعقد ذاتياً في الظروف العاديه حيث أن الأعضاء الذكرية والانثويه موجودة على نفس الزهرة إلا أن داخل الصوب وبسبب قله التهوية يجب هز النبات أو النورات الزهرية لكي تتم عملية التلقيح بشكل جيد وتتم عمليه الهز بطرق عديدة منها.
_ الهز بواسطة ماتور الرش الظهري .
_ و بالطرق الميكانيكية ( بالأيدي ) .
_ ويمكن التلقيح بواسطة وضع خلايا النحل ولكن يجب إبعاده عند الرش بمبيدات سامه .
_ في حالة إنخفاض الحرارة عن 14م لا تعقد الثمار .
* الأمراض
من أهم وأخطر الأمراض التي تصيب الطماطم سواء إذا كانت مكشوفة أو مغطاة هي .
* أولاً : الأمراض الفطرية
_ الندوة المتأخرة .
_ الندوة المبكرة .
_ العفن الرمادي .
_البياض الدقيقي .
*ثانياً : الأمراض الحشرية .
- توتا ابسلوتا .
- الذبابة البيضاء .
- التربس .
- صانعه الأنفاق .
- دوده ثمار الطماطم .
* ثالثاً : الأمراض الفيروسية .
فيروس التفاف واصفرار الأوراق .
- فيروس ميوزايك الدخان .
* رابعا : أمراض التربة .
- فيوزاريوم .
- فيرتسيليوم .
- ريزكتونيا .
- نيماتودا تعقد الجذور .
*خامساً : أمراض فسيولوجية.
- عفن الطرف الزهري .
- لسه الشمس .
ونترك لكم صور بمعظم الأمراض التي تصيب الطماطم .
وفي النهاية بالرغم من أن كتابه هذا البوسط أخذ وقت وجهد كبير مني ولكن أتمنى أن أكون قد وفقت فيه وقدمت للمزارع ولو بعد معلومة بسيطة تعود عليه بالنفع .
وأخيراً أسألكم الدعاء لأمي وأبي بالصحة والعافية .
أخوكم المهندس/ محمد خيري
مدير مزارع شركة الحسام
موبايل/ 01009123856
إيميل/ mkhairy945@gmail.com
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق